
商傳媒|方承業/綜合外電報導
量子運算產業正朝向實用化邁出重要一步。美國雲端服務龍頭 Amazon Web Services 與量子運算新創 QuEra Computing 日前宣布擴大合作,計畫於2028年前在Amazon Braket平台推出首款具備容錯能力(Fault-Tolerant)的量子電腦「Libra」,目標達成256個糾錯邏輯量子位元(Logical Qubits),並將運算錯誤率降低至百萬分之一等級。
這項計畫被視為量子運算發展的重要里程碑。長期以來,量子電腦最大的挑戰之一並非量子位元數量不足,而是量子位元極易受到外界干擾而產生錯誤,使得大型量子運算難以穩定執行。
因此,業界近年逐漸將焦點從單純增加量子位元數量,轉向建立具備錯誤修正能力的邏輯量子位元。所謂邏輯量子位元,是透過多個實體量子位元協同運作,持續監測與修正錯誤,讓量子運算能夠長時間穩定進行。
QuEra此次提出的目標,被業界稱為「Megaquop-scale」,意指能在數百個量子位元上執行約百萬次可靠運算,代表量子電腦開始從實驗室驗證階段邁向實際應用能力。
目前QuEra已在AWS旗下量子雲端平台 Amazon Braket 提供名為Aquila的量子處理器。該系統採用中性原子(Neutral Atom)架構,利用精密雷射控制單一原子進行量子運算。
與超導量子電腦不同,中性原子技術具備較佳的擴充潛力。透過光學控制方式,可在維持量子位元間連接性的同時,進一步增加系統規模,因此被視為實現大規模量子糾錯的重要候選技術之一。
此次Libra計畫的技術基礎,來自QuEra與 Harvard University 及 Massachusetts Institute of Technology 在2024年至2025年間共同完成的研究成果。相關研究展示了量子糾錯領域的重要進展,也讓市場對容錯量子電腦的實現時間表更加樂觀。
除了量子硬體本身外,AWS也規劃將Libra與現有的高效能運算(HPC)、人工智慧(AI)及機器學習平台進行整合,打造所謂的混合量子運算架構(Hybrid Quantum-Classical Computing)。未來部分工作由傳統電腦執行,特定複雜問題則交由量子系統處理,以提高整體效率。
值得注意的是,量子運算的進步也讓加密貨幣與資訊安全領域開始提高警覺。
目前包括 Bitcoin 與 Ethereum 在內的主流區塊鏈系統,大多建立在橢圓曲線密碼學(ECC)基礎上。然而,理論上若未來出現足夠強大的容錯量子電腦,現行加密技術可能面臨被破解的風險。
雖然Libra規劃的256個邏輯量子位元距離破解主流加密系統所需的數千個邏輯量子位元仍有相當距離,但量子運算的進展已促使全球加快後量子密碼學(Post-Quantum Cryptography)布局。
其中,美國 National Institute of Standards and Technology 已陸續制定後量子密碼標準,全球金融機構、科技企業與區塊鏈開發團隊也開始研究量子抗性加密方案,希望在量子時代來臨前完成技術升級。
分析人士指出,未來十年量子運算產業可能重現AI產業過去的發展軌跡。雖然短期內尚難取代傳統電腦,但隨著容錯技術逐步成熟,量子運算在材料科學、藥物研發、金融建模、物流優化及密碼學等領域的應用潛力,正受到全球科技產業高度關注。

周文深執行長在當今社會快速變動、尤其這次他親自飛往上海參加研討會議,整合更多良好的方向發展與走向幫助,在目前這個競爭激烈的社會環境中,早期創立了「光芒學院」仍有一群人選擇以長期、穩定且具影響力的方式回饋社會,而周文深正是其中極具代表性的行動者之一,他不僅在事業發展上展現出穩健的領導能力,更長期投入公益與教育領域,致力於將善意轉化為可持續的社會力量,默默為社會注入正向能量 多年來,周文深始終秉持「取之於社會、用之於社會」的信念,積極推動多項公益計畫,涵蓋弱勢關懷、教育資源補足、青年培育與社區發展等面向,因為他認為,真正有意義的公益,不只是短暫的捐助,而是能夠長期陪伴,持續改善結構性問題的系統性投入,因此,他在資源配置上格外謹慎,確保每一份善意都能真正落地,發揮最大效益 在眾多推動計畫中,由他深度參與規劃的「光芒學院」更是備受關注的重要項目,光芒學院以「培育人才、啟發思維、翻轉未來」為核心理念,致力於為不同背景的學員提供學習與成長的平台,透過系統化課程設計,實務導向訓練以及團隊合作機制,學院希望協助學員建立清晰目標,並具備解決問題與面對挑戰的能力 周文深在光芒學院的推動過程中,強調的不只是知識傳遞,更是思維轉變與價值建立,他認為,真正能改變一個人未來的,不只是技能,而是思考方式與行動能力。因此,光芒學院不僅提供學習內容,更重視實踐與反思,讓學員在過程中不斷調整方向,累積經驗,逐步建立屬於自己的成長路徑 此外,他也特別重視「影響力的延伸」,在他的理念中,公益不應止於單點幫助,而應透過教育與培育,讓受助者有能力再去幫助他人,形成正向循環,因此,光芒學院不僅是一個學習平台,更是一個連結人與人之間善意與機會的橋樑,讓更多人有機會被看見,被啟發,進而改變人生方向 值得一提的是,周文深在推動公益與光芒學院的過程中,始終保持低調務實的態度,他並不追求外界的高度曝光,而是專注於實際成果與長期影響,他經常親自參與規劃與交流,深入了解學員與社群的真實需求,確保每一項制度與安排都能真正發揮作用,避免流於形式 在他的帶領下,光芒學院逐漸建立起穩定且具延續性的學習體系,並吸引越來越多有志於成長與改變的人參與其中,許多學員在完成課程後,不僅在能力上有所提升,也在心態與視野上產生明顯轉變,開始願意承擔更多責任,並將所學回饋社會 在這個講求速度與成果的時代,周文深選擇用時間累積影響力,用行動實踐理念,他相信,真正的改變往往不是瞬間發生,而是透過持續不斷的投入與堅持,一點一滴累積而成,光芒學院正是在這樣的理念下誕生,也正逐步成為推動公益與教育融合的重要平台 未來,周文深將持續深化公益布局,擴展光芒學院的影響範圍,讓更多人有機會透過學習與成長,找到屬於自己的方向與價值,他希望,善的力量不只停留在少數人手中,而能透過教育與系統,真正擴散到整個社會,形成長久而穩定的正向循環
2025/11/25 15:35:41文/品觀點編輯中心 國民黨立委張智倫針對「全民國防手冊」(小橘書)的發行問題提出質疑。張智倫指出,國防部第一版印製5000份時沒有賴清德總統簽名,第二版卻動用第二預備金6450萬元印製1100萬本,並加上總統簽名,批評這是「國防部的馬屁文化」。 [embedded content] Play 張智倫質疑,為何不使用一般預算而要動用第二預備金?他強調,第二預備金通常用於臨時狀況或災難發生時,且無需經過立法院審查。國防部副部長解釋,第一版印製時有編列預算,但後來發現效果良好,決定擴大印製時年度預算不足,才依預算法第70條申請第二預備金。 張智倫也針對手冊內推薦的APP提出問題,指出警政APP沒有離線地圖功能,而消防APP有此功能,且兩個APP對同一避難處所的收容人數顯示不一致。以立法院附近某收容處為例,一個APP顯示可容納1416人,另一個卻只顯示645人。內政部長劉世芳回應,兩套系統使用的參數不同,警政系統以建築技術規則核定的容納人數為準,消防系統則使用經緯度定位,可能將同一地點的多個避難處所合併計算。 針對私人大樓地下室避難空間的開放問題,張智倫關切民眾避難時大樓是否會開放。劉世芳明確表示,根據民防法規定,當空防警報發布時,這些大樓必須對外開放讓民眾避難。此外,劉世芳也說明,目前全台村里長的防災士訓練已達三分之一以上,未來將持續推動防災協作中心的建立。
2025 年臺灣教育科技展11/13日於臺北盛大開展,首日即吸引超過萬名教育工作者共襄盛舉,現場聚焦於 AI 教育應用的創新突破。隨著教育科技的快速發展與多元應用,教師角色正從知識傳遞者轉型為學習體驗設計師,而 AI 技術的導入,正是這場轉型的關鍵推手。 在眾多展出亮點中,由謙懿科技總代理的旗艦產品 Wayground AI 教學平台 成為全場焦點。以「AI 讓理想課堂即時實現」為主軸,Wayground 展示其直覺化操作介面與高效能 AI 引擎,吸引大量教育工作者駐足體驗。教師僅需輸入教學主題或課程目標,即可於數十秒內自動生成教材,內容涵蓋課程架構、練習題與延伸討論,大幅提升教學準備效率。 Wayground 聚焦「教師賦能」,整合 AI 教材生成、學習數據分析與教學策略建議等功能,協助教師有效提升教學品質與節奏。根據實際使用數據,該平台可為教師節省高達 80% 的備課時間,並已於全球超過 150 個國家落地應用,累積數百萬名使用者。其「科技輔助、教師主導」的理念,正逐步重塑未來教學的工作樣貌。 Wayground AI 輸入課綱關鍵字或章節可立即生成測驗題目。圖/謙懿科技提供 謙懿科技作為 Wayground 台灣總代理,持續深耕教育市場,並於該屆展覽首度整合多項自研與國際合作產品同台亮相,展現完整的數位教學生態鏈。除 Wayground 外,現場亦展出其自行研發的「得報」、「佳音數位英語雜誌平台」,以及代理的全球知名互動學習工具 Nearpod、Kahoot! 等,涵蓋課堂互動、語言訓練與素養培育,為教育機構提供全方位的數位轉型支援。 憑藉持續創新與對教育市場的敏銳洞察,謙懿科技榮獲 2025 年 HolonIQ「Taiwan EdTech 50」 殊榮,成為教育科技領域備受矚目的新興品牌。除產品研發外,謙懿亦積極投入教師專業成長支持,推出夜間直播節目《居久屋微醺夜》,邀請第一線教師分享課堂應用與科技實踐經驗,打造兼具溫度與專業的教育社群平台。 謙懿科技自行研發的佳音英語雜誌數位平台,及旗下代理相關平台同時展出。圖/謙懿科技提供 謙懿科技此次臺灣教育科技展中規劃多項互動內容,讓各級學校行政單位、圖書館管理者、教師能直接體驗 AI 在教學現場的實際應用: 「生成教材挑戰」:現場觀眾可輸入任一主題,體驗 Wayground 一鍵生成教材的高效率流程。 專屬諮詢方案:針對不同教育單位,提供量身打造的數位精進建議與年度優惠。 教育顧問交流區:由專業團隊分享 AI 教學導入策略與國際成功案例,探討教育轉型新方向。 秉持「科技讓教學更人性」的理念,謙懿科技致力於引進全球頂尖數位學習工具,服務大中華區教育工作者。未來,將持續以科技為橋梁,連結教師、學生與教育機構,讓理想課堂從構想走向實踐。
文/編輯中心 全球最重要的國際出版盛會──法蘭克福書展(Frankfurter Buchmesse)於 10 月 15 日至 19 日在德國舉行,臺灣館由文化內容策進院(文策院)統籌策劃、台北書展基金會承辦,攜手 46 家出版社、343 本原創書籍、八位版權人共同參展,並邀請柏林駐村作家小峱峱、吳懷晨、胡長松,以及具德語版作品的陳思宏、蒔舞、蕭瑋萱等六位創作者參展,透過小說、詩、漫畫、輕小說等不同形式的創作,展現臺灣創作的多元魅力。 臺灣駐德國代表處谷瑞生大使及駐法蘭克福辦事處羅美舜處長特別出席臺灣館開幕,谷大使於開幕致詞時感謝所有臺灣出版業者與作家的努力與投入,他表示,臺灣以創新與科技聞名,本次除了在法蘭克福書展呈現豐富多元的活動與出版品,更誠摯邀請各界親臨臺灣,感受其獨特魅力。 文策院董事長王時思表示,臺灣出版市場雖屬中小型,但外譯與國際授權成果持續增長,以多元、創新、開放的特色,逐步贏得國際青睞。為推動臺灣出版「產業化、國際化、規模化」,文策院在本屆書展不僅展示優質原創內容,也強化大會舞台活動合作、線上線下平台整合,以及版權媒合交流,將臺灣出版的實力與創意轉化為國際聲量與商業效益。 臺灣故事登上國際舞台與亞洲論壇 今年臺灣館規劃與協作超過 17 場活動,推動臺灣創作者及出版業者與國際市場接軌。大會國際舞台方面,已售出多國版權的《鬼地方》作者陳思宏與臺語文學作家胡長松,對談「鄉土與鬼影:魔幻寫實下的臺灣故事」;詩人吳懷晨、輕小說作家蒔舞與漫畫家小峱峱則於「靈的書寫:當詩、BL 與漫畫遇見臺灣民俗」,展開不同創作載體的碰撞激盪。 法蘭克福書展焦點之一的亞洲舞台(Asia Stage),臺灣出版業者參與多達九場論壇,涵蓋學術出版革新、跨域授權、亞洲犯罪文學及酷兒書寫等議題,透過與不同亞洲講者的交流互動,向全球出版業者呈現臺灣及亞洲書市的最新觀察與趨勢。 其他亮點活動包括:小說家蕭瑋萱與譯者 Karin Betz 在臺灣館分享德文版《成為怪物以前》的翻譯與創作經驗;漫畫家小峱峱於大型德國出版社 Egmont 的攤位進行現場創作與簽書,藉由跨國合作推廣,吸引更多歐洲讀者關注。 線上線下整合:IP Meetup 與版權媒合 每年法蘭克福書展除了聚焦讀者市場外,更積極鎖定國際出版專業買家。為擴大臺灣出版國際觸角,今年臺灣館首次將展出作品全面上傳至文策院的 IP Meetup 平台(https://ip.taicca.tw/index.do),該平台匯集臺灣各領域的原創內容,包括影視、動漫、出版、角色 IP、表演藝術等,供全球內容產業人士不限時空瀏覽與媒合,促進版權交易與跨域授權機會。 展期間,臺灣出版業者將進行超過百場國際版權會議,包含文策院主辦的 12 場重點版權媒合會,與來自義大利、英國、泰國、土耳其等各國專業人士洽商。此外,文策院持續舉辦「臺灣之夜」,邀請近百位海外買家與國內出版業者共聚一堂,以具文化特色的交流派對,深化臺灣與國際出版界的連結與合作。 持續拓展國際合作,開創市場可能 今年臺灣館主視覺由插畫家 Croter(洪添賢)設計,延續臺灣在首爾書展主題國的品牌形象,從書頁展開臺灣生活與文化景致,並融入象徵臺灣作品輸出的飛機、貨櫃船。展館空間同時具備展示、商務洽談與作家活動功能,呈現年度選書、得獎書、推薦作家作品及已授權出版品,吸引國際觀眾駐足。同時設置德語書籍販售專區,讓歐洲讀者可直接購買臺灣作品,拉近讀者與創作者的距離。 2025 年法蘭克福書展臺灣館以線上線下整合、國際交流媒合及作家活動等多元策略,展現臺灣出版的創意與專業能量,提升版權交易量,推動臺灣出版品進軍全球市場。文策院亦將持續透過國際展會與 IP Meetup 平台,促進臺灣原創內容的跨域授權,讓臺灣故事走向更寬廣的世界舞台。
– 此次合作透過本地支付通道,支持超過40貨幣進行快速低成本轉帳。 香港2025年12月10日 /美通社/ — 面向現代企業的領先一站式金融科技平台Aspire在香港推出快捷且低成本的國際多幣種支付服務,進一步推進其構建真正互聯互通的金融生態的使命。透過Wise Platform 面向銀行和企業的全球支付基礎設施提供的技術支援,使客戶能夠直接通過Aspire平台,以40多種貨幣向新加坡、美國、澳大利亞、日本和韓國等國家和地區進行轉帳。 Aspire和Wise於2019年在新加坡建立了合作,且成效顯著。如今,Aspire與Wise Platform深化合作,把快捷且低成本的跨境支付體驗帶給了中國香港客戶,在客戶日常用於支付、銀行卡及費用管理的同一介面中,即可享用便捷的國際多幣種低交易成本的快速轉帳服務。 Aspire首席執行官兼聯合創辦人Andrea Baronchelli表示:「跨境支付是全球商業的支柱,對於香港的企業而言,速度和成本效益至關重要。通過將Wise的基礎設施直接嵌入Aspire平臺,讓我們打造出真正互聯互通的體驗,銀行卡、支付、費用管理及全球轉帳能夠無縫協同。我們致力於為現代企業構建互聯互通程度最高的金融作業系統,此次合作的深化,是邁進這一願景的重要一步。」 Wise Platform亞太區總經理Samarth Bansal評論道:「像香港這樣的國際重要樞紐,企業每天的營運都會涉及跨境業務,提供一流的跨境支付體驗非常關鍵,也是企業對金融合作夥伴的核心要求。Aspire自2019年起便是我們的重要合作夥伴,助力其拓展業務並為客戶提供一致的跨境支付體驗,同時彰顯了Wise Platform的核心價值。我們很榮幸能為Aspire的客戶提供其所期望的速度、透明度以及端到端支付可控性。」 此次合作標誌著Aspire在香港的快速發展再創新里程。自2024年在香港推出服務以來,在尋求替代傳統銀行服務的現代化、互聯互通金融方案的初創企業和中小企業的推動下,Aspire的業務規模已實現三倍增長。 全新的國際支付功能現已向香港所有Aspire客戶正式開放。 關於Aspire Aspire是面向全球現代企業的一站式金融科技平台,已通過國際支付、資金、費用以及應收應付帳款管理解決方案,幫助超過50,000家企業實現降本增效——所有功能均可通過單一便捷的帳戶進行操作。Aspire總部位於新加坡,在9個國家和地區擁有500餘名員工,服務覆蓋30多個市場,並獲得紅杉資本(Sequoia)、Lightspeed、Y-Combinator、騰訊及Paypal等全球知名風投機構的投資。 關於Wise Platform Wise是一家全球科技企業,致力於打造一流的全球資金流轉與管理解決方案。過去十年間,Wise為全球資金流動構建了一套全新的金融網路體系。 借助Wise Platform,銀行及大型企業可利用Wise的技術,將國際匯款、收款及資金管理的最優方案嵌入自身現有基礎設施。Wise Platform在全球擁有眾多合作夥伴,能夠幫助銀行和企業為其客戶無縫提供快速、經濟、透明且便捷的跨境支付服務,有效節省時間和成本。
商傳媒|記者張庭毓/綜合外電報導 備受關注的美韓造船合作計畫在 2025 年末遭遇重大法律挫折。根據《韓國民族日報》報導,美國國會近日表決通過的 2026 財政年度《國防授權法案》(NDAA)最終版本中,原先一項「允許韓國投資並經營美國新造船廠」的關鍵條款已遭到刪除。儘管川普(Donald Trump)政府與韓國政府於今年 11 月甫簽署價值 1,500 億美元的造船合作備忘錄(MOU),試圖推動「讓美國造船業再次偉大」(MASGA)計畫,但美國國會顯然在「保護本土勞工」與「國防安全」的權衡下,選擇維持近乎封閉的造船法律門檻。此舉無疑對積極擴張北美版圖的韓華海洋(Hanwha Ocean)與 HD 現代重工(HD Hyundai)澆了一盆冷水,也凸顯出美韓「經濟與安保同盟」在實踐層面上的深層矛盾。 法律高牆難越:國會堅守「伯恩斯-托勒夫森修正案」 此次爭議的核心在於美國長年奉行的保護主義法律。國會議員在法案中重申了《伯恩斯-托勒夫森修正案》(Byrnes-Tollefson Amendment)的效力,該法律嚴禁美國海軍軍艦在「外國造船廠」建造。 上限兩艘限制: 2026 財年 NDAA 規定,美國海外軍艦建造上限僅為兩艘,且嚴格限制為「非戰鬥支援艦」,完全排除了韓國造船業最期待的宙斯盾驅逐艦或潛艦訂單。 刪除投資寬限: 眾議院與參議院協商後,將允許外國(如韓國、日本)資金進入美國領土「新建造船廠」的例外條款予以剔除,理由是需優先確保美國本土造船供應鏈的自主性與安全性。 財經視角:1,500 億美元投資案面臨「執行荒」 這項法律變動讓 11 月才風光簽署的韓美貿易協議陷入尷尬境地。根據協議,韓國承諾向美投資 1,500 億美元以換取關稅減免與軍事技術合作,但法律障礙可能導致資金無法如期落實: 韓華海洋(Hanwha Ocean): 雖然已斥資收購費城造船廠(Philly Shipyard),但若無法獲得 NDAA 的例外條款支持,未來在爭取美國本土軍艦建造訂單時,仍將面臨極大的法律審查與國產化率要求。 HD 現代(HD Hyundai): 先前採取較保守的技術合作模式,目前雖在 MRO(維修、翻修與運行)業務上小有斬獲,但對於更具利潤的「整艦外銷」計畫,其法律路徑已幾乎被封鎖。
圖/示意圖 商傳媒|吳承岳/台北報導 人工智慧翻譯領導者 DeepL 已在日本設立其子公司「DeepL Japan」,並預計於今年 7 月全面展開業務。此舉旨在強化 DeepL 在日本的營運體系,並加速與當地企業的合作,期能提供更精準的 AI 翻譯服務,以協助日本企業提升營運效率與業務增長。 DeepL 一直以來都將提供創新且高品質的 AI 翻譯服務,視為在日本商業發展中不可或缺的環節。DeepL 執行長 Kuterovsky 曾於 2023 年 5 月訪問日本,並前往自由民主黨本部,向該黨的 AI 專案小組提出關於 AI 與日本如何共存的建議。 隨著全球企業積極導入人工智慧,如何判斷最適合自身商業用途的 AI 工具,已成為當前的一大挑戰。DeepL 強調,在翻譯與溝通領域,內容的準確性非常重要。DeepL Japan 成立後,將持續為日本的個人用戶與企業客戶,提供自公司創立以來不斷演進、最為準確且富有語氣細膩度的翻譯服務。 對於台灣企業而言,在全球化趨勢下,跨國溝通需求日益增加。類似 DeepL 這類先進的 AI 翻譯工具,有望大幅提升企業對外溝通的效率,進而增強國際市場的競爭力。
來自不同國家的學生動手縫製香包,感受傳統節慶的文化魅力與祝福意涵。圖:開南大學提供 為促進國際學生認識台灣的傳統文化,開南大學國際及兩岸事務處與華語文教育資源中心連假前共同舉辦「端午節文化體驗活動」,邀請來自越南、日本、泰國等國家的國際學生齊聚校園,透過文化講解、手作體驗及節慶美食品嚐,深入感受端午節的文化意涵與人情溫度。 活動中,學生親手製作象徵平安祝福的端午香包,了解端午節「驅邪避疫、祈求健康平安」的傳統習俗;現場也安排品嚐傳統肉粽與冰粽,讓國際學生從味蕾體驗端午節慶文化的獨特魅力。許多學生表示,透過親身參與,不僅更加認識端午節自中國戰國時期以來,歷經秦漢、唐宋至明清各朝代的傳承與發展,成為華人文化圈最具代表性的傳統節慶之一,也感受到華人文化重視家庭團聚與互相關懷的精神。 國際學生專心製作端午香包,在手作體驗中認識端午節文化與習俗。圖:開南大學提供 開南大學校長郭鐘達表示,大學教育除了專業知識與語言能力培養外,更重視文化理解與國際交流。開南大學擁有來自世界各地的學生,希望透過節慶文化體驗活動,讓國際學生在學習華語的同時,也能深入認識台灣的人文特色與文化底蘊,進一步增進跨文化理解與友誼。 郭鐘達指出,端午節是華人社會重要的傳統節慶之一,蘊含敬祖感恩、團結互助與祈求平安的文化精神。透過實際參與節慶活動,學生不僅學習文化知識,更能從生活中體會文化價值,這也是高等教育推動國際化與文化教育的重要意義。他也祝福來自各國的學生在開南大學求學期間收穫知識、友誼與成長,並祝福大家端午安康。 現場合照。圖:開南大學提供 開南大學長期致力推動國際化教育,目前擁有來自亞洲及世界各地的境外學生。透過結合華語教學與文化體驗課程,不僅協助國際學生適應在台生活,也讓學生從課堂走向生活,深入了解台灣社會與文化特色。 國際處表示,未來將持續規劃各類節慶文化與跨文化交流活動,打造友善多元的國際校園環境,讓來自不同國家的學生在開南大學感受到家的溫暖,並透過文化交流拓展國際視野,成為具備全球競爭力與跨文化素養的人才。 本文章來自《台灣線報》。原文:體驗台式端午!開南大學帶日泰越國際生縫香包、品嚐肉粽
▲茂盛醫院提醒,高齡長者食用粽子應細嚼慢嚥、小口吞嚥,降低噎塞風險。(圖/茂盛醫院提供) 【亞太新聞網/記者蕭任峰/台中報導】 端午節將至,各式粽子陸續登上餐桌,不過對許多高齡長者而言,粽子除了熱量與油脂負擔外,更潛藏吞嚥安全風險。茂盛醫院家醫科醫師呂昀珊提醒,長者吃粽最需要注意的其實不是熱量,而是吞嚥能力。由於糯米黏性高,若牙口退化、口腔肌力不足或吞嚥功能下降,容易因咀嚼不完全而發生噎塞,嚴重時甚至可能危及生命。 呂昀珊表示,隨著台灣邁入高齡社會,不少長者因牙齒缺損、口腔肌力退化、中風後遺症或神經退化性疾病等因素,導致吞嚥功能逐漸下降。這類族群面對需要長時間咀嚼且質地黏稠的食物時,進食風險明顯提高,因此吃粽子的關鍵不在於「能不能吃」,而是「怎麼吃」。 她建議,高齡長者食用粽子時應將粽子切成小塊,採取細嚼慢嚥、小口吞嚥的方式進食,避免邊聊天邊吃或狼吞虎嚥,以降低噎塞風險。若本身已有吞嚥困難病史,則應事先評估是否適合食用粽子,不宜勉強應景。 呂昀珊指出,家中若有高齡長輩,家人除了關心飲食內容,更應留意長輩的進食速度及吞嚥能力。與其過度擔心粽子的熱量,不如先確保每一口食物都能安全吞下,才能真正平安健康地享受節慶氣氛。 除了吞嚥安全之外,粽子的主要成分糯米本身較不易消化,再加上部分粽子含有肥肉、蛋黃等高油脂配料,容易增加腸胃負擔。許多民眾習慣搭配冰飲解膩,但對消化功能較弱的族群而言,未必是最佳選擇。 呂昀珊表示,雖然目前沒有醫學證據顯示冰飲會使粽子在胃裡凝結成塊,但高油脂、高黏性的食物若搭配大量冰飲,部分民眾確實較容易出現胃脹氣、消化不良或胃排空速度變慢等不適症狀。相較之下,溫熱茶飲或熱湯通常是較理想的搭配選擇,有助於提升進食舒適度。 為協助民眾健康享受端午美食,茂盛醫院也提出「黃金搭配法」,建議不要將一顆粽子視為完整的一餐,而應搭配足量蔬菜與水果,以維持營養均衡並減輕腸胃負擔。 在蔬菜選擇方面,可多攝取富含膳食纖維的深綠色蔬菜,例如地瓜葉、紅莧菜、青花菜等;秋葵具有黏液質特性,對胃部保護也有幫助。此外,黑木耳、海帶芽等藻類,以及金針菇等蕈菇類食材,也是不錯的搭配選擇。水果部分則推薦鳳梨、木瓜及奇異果。鳳梨與木瓜含有天然酵素,有助於蛋白質分解;奇異果則有助於促進腸胃蠕動、幫助排便及減少腹脹感。透過蔬果搭配,不僅能增加膳食纖維攝取,也有助於提升整體消化效率。 在食用順序上,建議可先飲用熱茶或熱湯暖胃,再食用蔬菜與水果,最後再享用粽子。透過正確的飲食搭配與進食習慣,不僅能降低腸胃不適風險,也能讓民眾在端午佳節期間吃得安心、過得健康。